我が家にタニクがやって来た!

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昨日、富士見高原で開催中の「八ヶ岳ファーマーズマーケット」に
行ってきました。27日(日)まで開催していますので、興味のある方は
是非行ってみてください。「八ヶ岳ファーマーズマーケット」

そこで購入したものの一つが↑の多肉植物。
可愛らしいフォルムに癒されました。


# by ri-bonheur | 2018-05-26 15:41 | 花、ハーブ | Comments(0)

あと2時間

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まとまった時間がなかなか取れず苦戦していますが、ようやく終点
が見えてきました。いい色と香りが厨房に満ちています。

# by ri-bonheur | 2018-05-25 11:35 | 仕事 | Comments(0)

仔羊のロティ

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先日の肉料理、仔羊のロティ。ゆっくり火を入れていくと、こんな
感じ。きれいなロゼ色になります。NZ産の仔羊は、きめの細かな
柔らかい肉質で香りにクセが少ないのが特徴です。

この後、ソースをかけて仕上げるのですが、カットした断面を
見ていただきたかったので、間隙を縫ってシャッターを押しました。

ドライのハーブ(自宅の庭の山椒の新芽入り)もお好みで一緒に
味わっていただけると、また違った味わいが楽しめます。

# by ri-bonheur | 2018-05-23 15:55 | 仕事 | Comments(0)

黒から緑へ

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4月の4週目の日曜日に行った山焼きの跡がしばらく黒く焦げた草原
のままでしたが、連日の好天と降雨(今年は雨が多いです)のおかげで
ご覧のような緑の状態になってきました。この周りにある樹々も新芽が
出揃い、美しい初夏の高原の景色に生まれ変わっています。

ボヌールでは前庭の花壇もにぎやかな感じになりつつあります。
いよいよグリーンシーズンが始まったという感じです。

もうすぐレンゲツツジのシーズンでもあります。お楽しみに!



# by ri-bonheur | 2018-05-22 10:23 | 自然 | Comments(0)

中からは…

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本日は湿度が低く、天気が良く、気持ちの良い青空が広がって
いる日曜日です。ただし気温は低めです。10℃くらい。

昨日のディナーの前にダイニングルームから外を撮って
みました。出窓からの風景が7枚の絵のよう。
(写真は5つの窓ですが、この他にあと2枚あります)

この窓から見えるエゾノコリンゴに続いて、小梨(ズミ)
の花も咲き始めました。少しエゾノコリンゴより小さめの
花は同じように白い花ですが、香りが強いのが特徴。

この時期、スイートルームの窓からは優しく甘い香りが
入ってきます。レンゲツツジやニッコウキスゲも良い
ですが、ボヌール的には今が一年の中で一番良い季節です。


# by ri-bonheur | 2018-05-20 11:21 | 花、ハーブ | Comments(0)