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今日は8(ハー)2(ブ)の日

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午前中のテレビ番組の中で、今日は
「ハーブの日」です。という情報を
放送していました。

8月2日、「8(ハー)2(ブ)」語呂合わせ
ですね。エスビー食品が去年決めたのだとか。

「ハーブをより身近に感じ、日々の生活に取り入れて
頂く事を目的としました」とS&Bのホームページに
書かれていました。

ボヌールではハーブの日にかかわらず、ディナー
には数多くのハーブを加えてメニューを構成して
います。香りがもたらすアクセントで、より
美味しく、より味わいを多層にし、印象深い
一皿を楽しんでいただけるようにと考えています。

出来ればメインの食材と一緒に、又は付け合わせの
野菜などと一緒に召し上がっていただくことで
より一層、深くその料理を味わって
いただけると同時に、新たな驚きをも
見出すことができると思います

これからの季節は、庭に栽培しているハーブも
多く登場してきます。気になる香りが見つかった
時には、サーブしているマダムに遠慮なく
お尋ね下さい。(全てテーブルに置いている
メニューに書かれていませんので)

ちなみに、今朝、車のエンジンをかけると
カーナビの音声で「今日は8月2日、
『パンツの日』です」と聞かされました。

こちらも語呂合わせですね。

記念日としては「パンツの日」の方が
歴史があるのでしょうね。(笑)





# by ri-bonheur | 2019-08-02 22:20 | 料理 | Comments(0)

オーパスワンの隣の畑だとか

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先日、試飲したワインのお話しを。

ナパバレーのセコイア・グローブ、
カベルネ・ソーヴィニヨン2016

カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、
プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン
メルローの5種類のブレンドですが
カベルネ・ソーヴィニヨンが約80%

最初にベリー系の香りとバニラの
甘い香りがきて、少し後から
少しの苦みがくるという特徴
を持つ、とても美味しい赤でした。

オーパスワンの隣の畑のワインだとか。

これはおススメです!

ワインのリストには載せていませんが
少しだけ入荷しました。
ご希望の方はご相談ください。









# by ri-bonheur | 2019-08-01 12:11 | ワイン、飲み物 | Comments(0)

まだまだきれいなニッコウキスゲ

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今日の午前中、いつもの車山肩の駐車場に
行って、ニッコウキスゲの様子を
見てきました。

駐車場はほぼ満車状態(AM10時頃)
何とか駐車スペースを見つけて
写真を撮ってきました。

ご覧のようにまだ綺麗に咲き乱れて
います。記憶にある中で一番長く
咲いているシーズンかもしれません。

梅雨が長引いたのが幸いしている
のでしょうか?

今週末もまだ見れそうです。

それと、シシウドの花も増えてきました。
あと、山紫陽花も見頃を迎えています。

トレッキングすると、たくさんの
高山植物や花が楽しめる、良い季節
だと思います。

午前中は天気の良い日も続きそう
ですので、おススメです。

# by ri-bonheur | 2019-07-31 20:25 | 花、ハーブ | Comments(0)

夏が来た!

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いやー、長い梅雨でした。いい加減、雨に
飽きてきたところで、関東甲信越地方の
梅雨明け宣言が昨日発表されました。

ただ、日中は天気が良い日が続きそうですが、
夕方に雷を伴う激しい雨の予報が続いています。

外で活動の予定は出来るだけ、朝から
昼過ぎ位までに済ませておくことを
お勧めします。

ちなみに車山の最高気温は24、5度
湿度が高い日は少し蒸し暑く感じることも
ありますが、朝夕はとてもさわやか。

今日も夜になって、雨が降った後は
急激に気温が下がってきました。

20度を少し切るくらいでしょうか?
10℃台の日がほとんどです。

標高の高い車山ならではの気温です。

是非、避暑のご旅行に車山高原。
如何ですか?

爽やかな高原の夏が始まりました。



# by ri-bonheur | 2019-07-30 21:23 | 自然 | Comments(0)

3日前の車山肩

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3日前の写真です。少し遠くから引きで
撮ってみました。黄色の絨毯を広げたかの
ようなニッコウキスゲの群生です。

実は今日もここを通りましたが、さらに
黄色の花が増えていました。

もちろん駐車場は満車。ここを見る予定をと
お考えの方は、早朝(朝食前)に行かれることを
お勧めします。今月いっぱいは楽しめそうです。

今年は当たり年のようですね。そして、雨の
季節が長引いたせいで、気温の上昇が緩やか
でしたので、長く花を楽しめるようになりました。

残念ながら、この日もこちら側からは雲が
モクモクと。これと反対側の空は
青空が広がっていたのですが。

ツイていません。

# by ri-bonheur | 2019-07-26 20:11 | 花、ハーブ | Comments(0)