ハーブガーデン便り

今日は８（ハー）２（ブ）の日

午前中のテレビ番組の中で、今日は

「ハーブの日」です。という情報を

放送していました。

８月２日、「８（ハー）２（ブ）」語呂合わせ

ですね。エスビー食品が去年決めたのだとか。

「ハーブをより身近に感じ、日々の生活に取り入れて

頂く事を目的としました」とS&Bのホームページに

書かれていました。

ボヌールではハーブの日にかかわらず、ディナー

には数多くのハーブを加えてメニューを構成して

います。香りがもたらすアクセントで、より

美味しく、より味わいを多層にし、印象深い

一皿を楽しんでいただけるようにと考えています。

出来ればメインの食材と一緒に、又は付け合わせの

野菜などと一緒に召し上がっていただくことで

より一層、深くその料理を味わって

いただけると同時に、新たな驚きをも

見出すことができると思います。

これからの季節は、庭に栽培しているハーブも

多く登場してきます。気になる香りが見つかった

時には、サーブしているマダムに遠慮なく

お尋ね下さい。（全てテーブルに置いている

メニューに書かれていませんので）

ちなみに、今朝、車のエンジンをかけると

カーナビの音声で「今日は８月２日、

『パンツの日』です」と聞かされました。

こちらも語呂合わせですね。

記念日としては「パンツの日」の方が

歴史があるのでしょうね。(笑)

オーパスワンの隣の畑だとか

先日、試飲したワインのお話しを。

ナパバレーのセコイア・グローブ、

カベルネ・ソーヴィニヨン2016

カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、

プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

メルローの5種類のブレンドですが

カベルネ・ソーヴィニヨンが約８０％

最初にベリー系の香りとバニラの

甘い香りがきて、少し後から

少しの苦みがくるという特徴

を持つ、とても美味しい赤でした。

オーパスワンの隣の畑のワインだとか。

これはおススメです！

ワインのリストには載せていませんが

少しだけ入荷しました。

ご希望の方はご相談ください。

まだまだきれいなニッコウキスゲ

今日の午前中、いつもの車山肩の駐車場に

行って、ニッコウキスゲの様子を

見てきました。

駐車場はほぼ満車状態（AM10時頃）

何とか駐車スペースを見つけて

写真を撮ってきました。

ご覧のようにまだ綺麗に咲き乱れて

います。記憶にある中で一番長く

咲いているシーズンかもしれません。

梅雨が長引いたのが幸いしている

のでしょうか？

今週末もまだ見れそうです。

それと、シシウドの花も増えてきました。

あと、山紫陽花も見頃を迎えています。

トレッキングすると、たくさんの

高山植物や花が楽しめる、良い季節

だと思います。

午前中は天気の良い日も続きそう

ですので、おススメです。

夏が来た！

いやー、長い梅雨でした。いい加減、雨に

飽きてきたところで、関東甲信越地方の

梅雨明け宣言が昨日発表されました。

ただ、日中は天気が良い日が続きそうですが、

夕方に雷を伴う激しい雨の予報が続いています。

外で活動の予定は出来るだけ、朝から

昼過ぎ位までに済ませておくことを

お勧めします。

ちなみに車山の最高気温は２４、５度

湿度が高い日は少し蒸し暑く感じることも

ありますが、朝夕はとてもさわやか。

今日も夜になって、雨が降った後は

急激に気温が下がってきました。

20度を少し切るくらいでしょうか？

10℃台の日がほとんどです。

標高の高い車山ならではの気温です。

是非、避暑のご旅行に車山高原。

如何ですか？

爽やかな高原の夏が始まりました。

3日前の車山肩

3日前の写真です。少し遠くから引きで撮ってみました。黄色の絨毯を広げたかのようなニッコウキスゲの群生です。
実は今日もここを通りましたが、さらに黄色の花が増えていました。
もちろん駐車場は満車。ここを見る予定をとお考えの方は、早朝（朝食前）に行かれることをお勧めします。今月いっぱいは楽しめそうです。
今年は当たり年のようですね。そして、雨の季節が長引いたせいで、気温の上昇が緩やかでしたので、長く花を楽しめるようになりました。
残念ながら、この日もこちら側からは雲がモクモクと。これと反対側の空は青空が広がっていたのですが。
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