先週中頃から約1週間、東京の友人宅にスティさせてもらっていました。色々必要なものを 購入したり、観光したり(お花見も含め)、美味しいものを食べに行って勉強したり(ただ 楽しんでいるだけとも言われる)(笑) などなど、とても充実した日々でした。 もちろんフレンチのお店にも行ってきました。写真は「レストラン タテルヨシノ銀座店」 メインのブレス産のピジョンはデクパージュで。春の香りたっぷりのガルニチュールと一緒に 頂きました。フィンガーボウルも出していただいたので、最後は手づかみで齧り付いちゃい ました。マナー的には「?」ですが、友人の頼んだ和牛も味見させてもらったところ、その 牛肉も最高に美味しく(!)、大満足のひとときでした。吉野シェフのお店は幾つか ありますが、かなり以前に芝パークホテル内のレストラン(2015年閉店)を訪れて以来 ずっと好きで、他のお店も良い印象ばかり。今回はシェフ直々に挨拶までして いただき、また一つ良い思い出ができました。ありがとうございます。 #
by ri-bonheur
| 2017-04-13 16:22
| 料理
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「春は苦みを盛れ」去年もブログで書いていたような気が。まぁ、イイです。今年も地元で とれたフキノトウが入りました。早速先日のディナーで使いました。子供の時はこの苦み を受け入れるのは難しかったですが、いつ頃からか、苦みの良さが分かるようになって きました。今では毎年これを味わうと「春やな~」って思います。しばらく するとコゴミも入荷し始めますのでお楽しみに!4月中旬位でしょうか?
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by ri-bonheur
| 2017-04-03 12:31
| 料理
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今シーズン最終滑走はブランシュ鷹山でした。こちらも春スキーというのに 素晴らしいコンディション。多くのスキーヤー(このスキー場は スキーヤー限定なので)で賑わっていました。 リフトで隣り合わせになったスキーヤーと「これならもう一週間滑られ るのにね」と話し、皆考えることは同じだなと思いました。(笑) すぐに溶けるとは思いますが、明日も予報では雪!さらに来週の 月曜も雪の予報が出ています。長野の春はまだまだ先ですね。 #
by ri-bonheur
| 2017-04-02 18:35
| 趣味
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グーグルの日本語入力プチプチバージョンのハンディタイプを購入予定です。 これで、出先からでも空気のような入力ができるのが楽しみです。 知り合いにも勧めようと思います。 話しは変わり、車山山頂ですが今朝からの強風と強い日差しで一気に雪は飛んで、 さらに融け、ご覧のような春のような感じに一変しました。明日からトレッキング もできそうな感じです。あとは周りの木々が新緑になるのを待つばかりです。 地球温暖化による気候の変化もここまで来たかという感じですね……。 エイプリルフール楽しんでますか~?(笑) 「Just kidding」ってことで。
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by ri-bonheur
| 2017-04-01 11:38
| その他
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朝から雪です。しかもまだ降り続いています。で、今日のタイトルという事で。 (心の中のつぶやき)予報では明日もまだまだ降るそうです。道路は雪がかなり 多いと思いますので、明日お越しの予定の方は運転にご注意ください。ノーマルの タイヤの場合チェーンは絶対に必要です。お忘れなく! スキーシーズン最後まで今年は良いコンディションで滑れそうですね。最終日に ちょっとでも滑りたいなぁ。と思っていますが、どうなるでしょうか? 昨日のブログで書きました、周辺スキー場の営業ですが、近所のロイヤルヒル スキー場は4月9日まで営業するそうです。これだけ雪があれば十分可能です。 「ぜんぜん滑り足りない」という方は是非!! #
by ri-bonheur
| 2017-03-31 18:43
| 自然
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