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やっと降りましたが

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やっと降ってくれましたが、しかし。お昼過ぎに無情にも
雨に。でも、週間予報では来週に雪マークが連発!

南岸低気圧くん、期待しているよ!

久しぶりに見たビーナスラインの雪景色に
少しうれしくなりました。

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by ri-bonheur | 2019-02-28 19:08 | 自然 | Comments(0)

蓼科で焼肉

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本日、友人と蓼科の焼肉屋さんに行ってきました。
去年の7月にオープンしたお店で、上田のほうに
もともとあったお店の2号店だそうです。

その名は牛肉バル「ITTOU」蓼科牛を一頭買いして
いろんな部位を食べさせてくれるお店です。

あっさりとしたお肉はお店オリジナルの
しょうゆベースの付けダレと相性バッチリで
美味しかったです。

ランチのメニューも豊富なのでお昼の
ご利用にもいいかも。ハンバーガーが気になるので
一度お昼にも行ってみたいです。

蓼科湖のほとりのわかりやすい場所にあります。

牛肉バルITTOU http://ittou.yazakick.com/

長野県茅野市北山4035-205
TEL 0266-75-1296
 





by ri-bonheur | 2019-02-25 21:58 | 情報 | Comments(0)

春を感じマス

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本日入荷した青森産のアオマス。カラフトマスとも言います。
これとサクラマスが市場に出始めたら、春を感じます。

今年は降雪が少なくて、車山にアクセスしている道路
に雪はほぼありません。生活している者には楽に
運転できるので助かりますが、スキー場にとっては
マイナスです。ただ、車山高原スキー場のゲレンデは
スノーマシンのおかげで、この雪不足の中でもしっかり
全コース滑走可能です。ご安心を!

雪道の運転が苦手というお客様にとって今年
の車山は有り難いかもしれませんね。


by ri-bonheur | 2019-02-23 21:38 | 料理 | Comments(0)

雪の情報(車山高原&ブランシュ鷹山)

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昨日はブランシュ鷹山、そして今日は車山高原
で滑ってきました。どちらも締まった良い雪です。
固いのですがアイスバーンは無く、エッジが効く
ゲレンデはとても滑りやすいです。

ブランシュ鷹山では久しぶりのレッスン受講。
技術選に出場している若手のインストラクターに
教えてもらいました。幾つかの課題が見つかり
午後からは重点的にその点を自主練でおさらい。

昼食休憩以外の時間を全て滑っていると、やはり
普段の運動不足の影響で4時前に限界が。

甘い缶コーヒーで復活、営業終了まで頑張りました。

今日も午前中だけ車山で昨日の復習。足が
パンパンになりました。これで一皮むけるのか、俺?






by ri-bonheur | 2019-02-14 18:04 | 情報 | Comments(0)

たまには料理の写真も

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2月の連休を無事終えることが出来、ホッとしています。
特に昨日の2月10日の車山高原スキー場はモノスゴイ
人出でした。同世代のお客様との会話の中で、「まるで
昔に戻ったかのような」という言葉が何度か
出てきました。(笑)

当時の様子を知っている方にとってはそういう感覚
だったと思いますが、若いお客様はたぶん頭の中で
「!?!?!?」が渦巻いていたのではないでしょうか?

久しぶりに来られた方達にマイナスのイメージが
残らないといいのですが。少し心配。

少雪にたたられたゲレンデは少し硬めですが、コン
ディション良好だそうです。今週は時間がとれそう
なので滑りに行って、ゲレンデ状況の報告をします。

写真は9日のディナーのオードブル「パテ・ド・カン
パーニュ」。国産の豚とレバー、福味鶏のレバー、
フォアグラとベーコンで作ったもの。小さな根菜と
チョコっとピクルス、ポメリ―のマスタードも
添えています。コルヴィーナとサンジョベーゼ主体の
ボヌールの軽いグラスワインとの相性も◎。是非、
ご一緒にどうぞ!おススメです。

by ri-bonheur | 2019-02-11 18:41 | 料理 | Comments(0)

ちびっこギャング

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昨日の夕方から深夜にかけてまとまった雪が降り
車山の積雪量は130センチに!

ゲレンデはベストコンディションです。柔らかな
雪に覆われています。気温も低かったので
全面パウダーでした。

今日は、地元の小学生を一日レッスン。とにかく
元気の良い子ども達でした。天気も良くて車山
ブルーの空と蓼科山をはじめ富士山や八ヶ岳の
山々もくっきり見えて、眺望も楽しめるという
最高の条件のもと、無事レッスンを終えることが
出来ました。半数くらいの子がパラレルターン
ができるように。弾ける笑顔を見て元気を
もらいました。


by ri-bonheur | 2019-02-01 20:53 | その他 | Comments(0)