春といえば

帆立貝柱のムースに

春の訪れを感じさせて

くれる野菜達。

石巻市雄勝湾の

ミネラルたっぷりの

ムール貝。そのジュと

新玉ねぎのピュレを

合わせたソース。

昨日のオードブルでした。

日中は気温高めで

朝夕は少し寒い車山です。