人気ブログランキング | 話題のタグを見る

チーマ・ディ・ラーパ

チーマ・ディ・ラーパ_b0341869_20482191.jpg


一見、菜の花なのですが
イタリア野菜の
「チーマ・ディ・ラーパ」
よく見ると葉の形が
違いますよね。

味は日本の菜の花より
苦みが少なく
少しほのかな甘味
とエグミは少なめです。

エグミが少ない分
こちらが好きという
方は結構いらっしゃるかも。

晩秋から冬にかけてが
旬の野菜ですが、
茅野の地物野菜で
今収穫されている
みたいで、イマイ農園
さんの野菜です。

昨日の魚料理で
使いました。



by ri-bonheur | 2022-06-03 11:45 | 料理 | Comments(0)
<< 割引枠あります 今年も楽しみです >>