値賀咲ブランド

五島列島のイサキ

いつもの値賀咲

ブランドの魚です。

いつもここの

イサキは本当に

美味しくて

良く仕入れています。

回遊している魚でなく

潮の早い瀬についている

瀬付きのイサキを

一本釣りで獲って

一匹づつ丁寧に

活け締めされた

のが、この値賀咲の

ブランドのイサキ。

これから初夏にかけて

美味しい時期に

なります。

ボヌールのメニュー

での登場も多いと

思います。

どうぞ、お楽しみに！