No.５

バルベーラ社のオリーブオイルおススメです。
ボヌールではNo.１とNo.５を使っています。
とりわけ、この写真のNo.５がとてもマイルドでサラダにピッタシ。
バルベーラのオリーブオイルは他にも種類があるのですがこのNo.５だけ種を取り除くという作業が行われている為、種のエグミがなくなり苦みがマイルドです。どんな料理にも合います。
その分印象が薄いという事になるのですが、オリーブオイルの苦みや辛みが少し苦手という方にでもこのオリーブオイルは美味しく感じるはず。
機会があれば是非お試しください。