試行、トライアル、験す・・・

先週から使っている

「BONIQ」。

いわゆるLTLTクッキング

(LOW TEMPERATURE

LONG TIME COOKING)です。

いままで、経験や感覚、勘など

を駆使していたのを

機械にお任せ。

色々楽しんでいます。