北海道の網走から

北海道の網走湖から今が旬のワカサギの入荷。

産卵の前の新鮮なものが、現在の良い流通の

おかげで手に入ります。

諏訪湖にもワカサギがいますが、水質の面から

お客様にお出しするのはちょっと難しい

です。年々水質は良くなっているとは

言っても、まだまだ厳しいです。

将来、地元素材として使えるように

なると良いのですが。

ここで、車山高原スキー場の情報を少し。

少し先になりますが、１月にもあった

静岡県民ウィークが３月にもあります。

３月９日(月)～１５日(日)までの７日間

静岡県民の方は「リフト１日券が2000円！」

ボヌールのリフト優待券よりさらにお安く

なっています。静岡県民の方、チャンスです。