富士見町の赤ルバーブでソルベ

夏本番に向けて元気になる夏野菜＆フルーツを使った美味しい料理

今年の夏も入荷しました。富士見町のルバーブ。

富士見町のルバーブは赤いのが特徴です。

その出荷量は日本一なのだとか。

インターネットの販売も行っているようなので

興味のある方は是非どうぞ

富士見町ルバーブ生産組合

ボヌールではこの赤いルバーブをジャムや

ソルベにして使っています。

今日のデザートではソルベで。

さわやかな酸味は食後にとても合います。

同じ皿にのっているガトーは

シナモンティーのブリュレ。

リンゴのブランデー、カルヴァドス

も入った大人のお菓子です。