春は苦みを盛れ

「春は苦みを盛れ」去年もブログで書いていたような気が。まぁ、イイです。今年も地元で

とれたフキノトウが入りました。早速先日のディナーで使いました。子供の時はこの苦み

を受け入れるのは難しかったですが、いつ頃からか、苦みの良さが分かるようになって

きました。今では毎年これを味わうと「春やな～」って思います。しばらく

するとコゴミも入荷し始めますのでお楽しみに！４月中旬位でしょうか？