奇蹟の白

奇蹟の白といってもワインではありません。焼酎です。（ラベルは絶対ワインを意識しているはず）

なんでも、このお酒で使われている白麹が突然変異型白麹「エクセレントE」という新たに

開発されたものらしいです。味はというと芋臭さが全くないのに芋の甘味は口に

広がるという感じ。洗練された上品な味わいは「森伊蔵」を初めて味わった時以来

かも、と思いました。お酒好きの友達のお土産でした。本当に美味しかった！