ピッコロ大魔王？にこちゃん大王？(笑)

鳥山明のキャラクターで上の野菜に似たのが2つあります。そう、今日のタイトルがそうです。気になる方は是非、googleでチェックを！参考にしたのかどうか分かりませんが、似ています。(笑)
キャベツとカブを合わせたような野菜ということで、ドイツ語のkohl（キャベツ）とrabi（カブ）を合わせたものが語源だそうです。アブラナ科で和名はカブカンラン、カブタマナなど。味はというとキャベツの芯やブロッコリーの芯に似ています。甘味も少しあります。今日の肉料理の付け合わせに使いました。
それにしてもシュールな形状ですね。(笑)　地元農家がいろいろ勉強して、珍しい野菜を頑張って栽培してくれるので、料理の作り手としては、とてもありがたく感じています。しかもそれぞれの野菜のクオリティが高いのです。サラダ用の葉物野菜も種類がドンドン増えてきて、こちらが知らない野菜もあり、名前を覚えるのが追い付かないくらい。気温が上がってくるにしたがって、地元で収穫される新鮮な野菜が多くなってきます。特にこれからは野菜のおいしさも際立ってきますので、色々楽しんで頂きたいです。生産者市場などで他の野菜もたくさん並んでいますので、お土産にも良いですよ。