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かんきつ類をふんだんに

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かんきつ類がいろいろ楽しめるシーズンですね。今日のデザートは小さなデミタスカップに
セミノール、清見オレンジ、グレープフルーツ、デコポンの4種類を入れて諏訪産のアカシア蜂蜜を少し。

章姫を使ったイチゴのソルベ、ビターチョコレートとアーモンドパウダーで作った
インスブルックトルテを楽しんでいただきました。

こうしてみると春っぽいパステルカラーで良いですね。


by ri-bonheur | 2015-02-26 20:32 | 料理 | Comments(0)
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