うるいとなばな

春を感じさせられる野菜が次々入荷しています。まず「うるい」。山形県の最上の産地のものです。

「なばな」は高知県の土佐のもの。どちらも瑞々しくて新鮮です。今回の写真のものは地物の野菜ではないですが、

サラダで使う水菜、からし菜、わさび菜、ルッコラ、ブーケレタスなどは諏訪のものを使っています。

地物も他県産どちらも美味しいものを取り揃えています。