
パンダ豆ともシャチ豆とも言われるそうです。地元茅野市の米沢で栽培している豆で
インゲンマメ種だそうです。北海道の在来種で、茅野と北海道、気候が似ていて
土があっているのでしょうね。一般市場に出回らない貴重な豆だそうです。
とりあえず一晩つけて煮てみよう。
自分にはペンギンに見えました。(笑)
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