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読み直してマス

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昔読んだ開高健の本を最近また
読み直しています。

上の写真の一番上にある「オーパ!」の
ページを繰ると冒頭の一文が予言めいて
いて、制限が多い現在の萎縮
した自分の心にささります。

「何かの事情があって野外へ出れない人、
海外へ行けない人、鳥獣虫魚の話の好きな人
(中略)すべて、書斎にいるときの
私に似た人たちのために」

これを著したご本人もさすがに
今の世界は想像できなかったでしょうネ。

高橋昇氏の写真も一緒に楽しんでいます。


# by ri-bonheur | 2020-04-29 18:40 | 趣味 | Comments(0)

営業自粛のお知らせ

営業自粛のお知らせ_b0341869_13432869.jpg
昨日、町に用事ができたので、そのついでに
茅野市の運動公園に立ち寄ってみたところ
桜が満開でした。平日でしたが、学校が
休校という事も有り、広場やグランドで
遊ぶ子供たちの姿もチラホラ。

野外でこんな広い場所だと大丈夫でしょうね。
散歩しながらお花見の方も少しですが
いらっしゃいました。(もちろん皆さん
マスク着用)

外出自粛の為でしょうか、例年よりは
人出がやはり少ないようです。

ボヌールも先日の全国の緊急事態宣言をうけて
新型コロナウイルス感染症拡大の防止の為
しばらく営業の自粛を行います。
ご了承くださいませ。

世界的な感染拡大の一日も早い収束を
願って已みません。

# by ri-bonheur | 2020-04-18 13:59 | 自然 | Comments(2)

春の足音

春の足音_b0341869_20144548.jpg
スキーシーズンも残すところ、あと2日。
その最終日の日曜の天気予報はなんと「雪」
しかもこの雪、関東地方の平野部でも
降るということですので、まとまった量に
なりそうです。(今さらという気がしない
でもないですが)(苦笑)

今日までの諏訪地方の天気は比較的
暖かな日が続いていましたので、また
冬に少し戻ったようになるのでしょうか?

話しは変わって、最近市場で手に入る山菜
や野草が増えてきました。ウルイ、
カンゾウ、野蒜、ウコギ、クレソン
ふきのとう(これは近所でも生えています)
などなど。気温が上がってくるのと
こんな食材に出会えるようになることで
春の足音が聞こえるような気がします。

上のオードブルの写真ですが、ウルイを
あしらっています。本日のお客様に
味わっていただきました。

少しぬめりがあるのが特徴ですが
味そのものはあまり癖が無いので
食べやすい山菜です。

魚料理にはフキノトウをとり入れたりと
料理でも春を感じていただけたと思います。

東京は今、桜が見頃を迎えていますね。
この辺りの桜はもう少し先になりそうですが
それでも、例年よりは開花の時期が
早くなりそうです。

また桜の写真が撮れましたら
こちらにアップしたいと思います。

# by ri-bonheur | 2020-03-27 20:37 | 料理 | Comments(0)

春を感じさせてくれるもの

春を感じさせてくれるもの_b0341869_18450834.jpg
ボヌールの近くでも、こんなに採れちゃいました。
皆さんご存知の春の山菜「フキノトウ」

早速てんぷらにでもして頂きたいと思います。
フキノトウのほろ苦さが春を感じさせてくれます。

又採りに行って、今度は蕗味噌に。お客様にも
フレンチのコースの中で取り入れてお出しします。
お楽しみに!


# by ri-bonheur | 2020-03-23 18:51 | 自然 | Comments(0)

明日じゃらんのクーポン出ます♪

明日じゃらんのクーポン出ます♪_b0341869_13035411.jpg
最近の降雪で車山高原スキー場のゲレンデコンディションは
良い感じになっています。昨日も午前中の数時間滑って
きましたが、車山らしい締まった良いバーンでした。

3月で東京では桜の開花宣言が出ているのに
このゲレンデの状態。しかも平日は
かなり空いた状態です。

オープンなゲレンデでスピードを
楽しむには最適です。

時間の取れる方には
本当にお勧めです。

話しは変わってじゃらんのクーポンについて。

明日の午前10時ごろに数種類のクーポンが
発行されます。最高で2万円お得になる
ものもあります。

対象の宿泊日は6月の末まで。
それぞれに枚数の制限があるようですので
ご予定を考えている方は是非この機会に
ゲットしてください。

対象のURLは以下の通りです。



# by ri-bonheur | 2020-03-17 19:50 | 情報 | Comments(0)