ハーブガーデン便り

追われる

今年はなかなか色付かない

なぁ？と思っていたら

最近の暑さのおかげで

一気にきました。

毎年、今年はすごい、

と思っていますが。

過去最高を更新しそうな

勢いです。

去年のブログで書いた

未だ実がつかない樹が

もう一本あるのですが、

今年もやはり実が

付かない。

剪定していないのが

原因かもしれません。

今年の冬前には

初めての剪定を

やってみようと

考えています。

おやつに仕事の

合間につまんでいますが

大きいものほど

甘さが強いです。

8月2日はおやつの日

まさに夏の高原

なかなか時間がとれなくて

更新が滞っています。

とりあえず、今の霧ヶ峰の

高原の様子を見ていただきたく

投稿しました。

遠くに見える八ヶ岳

の上に大きな積乱雲。

まさに高原の夏という

感じです。

最近のお天気は

朝は爽やか、日中は

気温がかなり上がって

夕方に雨が降って

時々雷雨という日が

連続しています。

トレッキングなどの

計画は出来るだけ午前中

から午後の早い時間に

済ませることを

お勧めします。

今年も元気

一部、鹿たちに食べられ

ましたが、ほとんどの

花は元気一杯。

暑い時期に、この白い

花は清涼感を感じさせて

くれます。緑の花から

白い花に大部分が

変わってきました。

アメリカアジサイ

セイヨウアジサイとも

言われるアナベルです。

緑から白へ

３日前にディナー後に

撮ったアナベル。

まだこの時は緑ですが

今はすでに白くなって

います。庭の中にも

群生しているので

こちらもだんだんと

白くなってきました。

当分咲き続けて

くれるので、ダイニング

ルームの花として、しばらく

楽しませてくれそうです。

ビーガンのお店ではありませんが

いよいよ、先週あたりから

ボヌールも忙しく

なってきました。いつも

この時期に思うのが、「１日

３０時間にならないかな」

ということ。

仕込みや下準備、その他

諸々の雑事に追われ

あっという間に

一日が終了。

当然、写真を撮る時間も

減っていきますので

今後８月下旬位までは

スマホの写真の登場が

増えてきます。

でも、スマホのカメラの

性能がすごいので

助かります。

上の写真はある仕込みの

材料一覧。

有機栽培の黒ごま

豆乳、キビ糖、ココナッツ

オイル、カシューナッツ

何を作っているでしょうか？

ビーガン料理のような

素材が並んでいますが

ボヌールはビーガン料理

のお店ではないので

ご了承ください。

たまには、こういうのも

良いかなと思って

つくっています。

7月22日はナッツの日