ハーブガーデン便り

ワラビが採れたよ

昨日採ったワラビです。この時期限定の山菜。

自然の恵みに感謝です。

この魚籠は3年前に買ったものですが、キノコや山菜摘み

の際に使っています。使用頻度が低いのでほぼ新品状態。

地元のおじちゃん、おばちゃんの持っている

魚籠のような、使い込んだ良い色が出るまで

あと何年かかるのだろうか？

新たに気付いた事

今さら語るのもアレですが、名盤です。収録曲の幾つか

はジャズに興味が無い方でも聴いたことがあるはずです。

実はこのCD、先々月購入しまして。ン十年前に聴いて

いたのはレコード。学生の時に友人のM君に勧められ

購入したものです。当時はヘレン・メリルのヴォーカル

だけ気に入っていましたが、久しぶりに聴いてみると

もちろん歌も良いのですが、クリフォード・ブラウンの

トランペットが心に染みます。まるで歌っているかのよう。

スマホにも入れたので、当分繰り返し聴くことになりそう。

叔母の家に居候させてもらっていた当時から預けっぱなし

のレコード、今どうなっているかなぁ。

みかんか？

今年も我が家の山椒の実の収穫ができました。マダムが夢中

になって採っていると、枝の奥に蜂が巣作りの最中なのを

発見。蜂と格闘しながら収穫したものです。

ところで、山椒はミカン科サンショウ属というのをご存知

でしょうか？上の写真はマクロレンズで撮ったのですが、

果皮の様子が、こうして見るとレモンやミカンの

ような感じなのが分かりますね。

ちなみに「Rutaceae」というフォントは

ミカン科の学名です。（wikiより）

早速、本日よりどんどん使っていきます。

ふわふわ

昨日のオードブルは帆立貝柱のムースでした。ムースの中には

白ワインで蒸したムール貝と小エビ。ムール貝のジュと野菜のコンソメ

をベースにして、オリエントなエピスを効かせたトマトクリームのソース。

蒸し上がりのフワフワを楽しんでいただきました。

レンゲツツジ見頃です

レンゲツツジが見頃を迎えています。

毎年言っている気がしますが、梅雨入り宣言後まとまった雨が

降っていません。もう少し後の発表でも良かったのでは？

昨日は一時的に少しだけ降雨がありましたが、

今日は朝から雲はありますが、気持ちよく晴れています。

日中の気温は20度前後。爽やかです。