もう秋です

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昨日のブログで少し書きましたが、朝夕の気温が低く、寒いくらい。
車山の季節はもう秋です。今年は夏が無かったような気がします。
春→梅雨→秋みたいな。今朝、ビーナスライン沿いにたくさん花を
つけたコオニユリを見つけたので写真を撮りました。ご覧のように
周りはススキが出はじめ、秋っぽい雰囲気に変わりつつあります。
お越しの際には温かい服を必ずお持ちになってください。多分
想像されている7割増し位に寒いです。(もっとかも?)

# by ri-bonheur | 2017-08-17 12:03 | 自然 | Comments(0)

人気の野菜♪

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お盆のSPメニューでも、ずっとポタージュでお出ししていたトウモロコシ。
引き続き、今日も朝採れのものを仕入れて明日の準備を。その日のうちに
茹でます。「甘ーい!」と各テーブルで声が上がるくらいの人気の野菜。

良いものが入るうちは当分続けますのでお楽しみに。生産者の話を聞くと
「ゴールドラッシュ(トウモロコシの品種です)の方が美味しい」と言われる
のですが、自分は味来の方が好きなので、出来るだけそちらを選んで仕入れる
ようにしています。この写真も味来。皮が薄くてプチプチ感が良いんです。
もちろん甘味も。栽培するのが難しいとかで生産が減っているそうです。

もちろんゴールドラッシュも美味しくないわけではないので、どちらも
甲乙つけがたいくらいの美味しさです。旅のお土産にもおススメの野菜です。

話しは変わって、最近、気温がさらに下がって、今朝などは16度でした。
日の出前はこれより2,3度低かったのではと思われます。

お越しの際には温かい服を必ずご用意ください。ボヌールが標高約1500m位
です。ここではもう短パン、Tシャツの時期は過ぎました。(と言うより
無いかも)夜間外に出る場合は、ウインドブレーカーなど着ていた方が
良い場合もあります。長袖、長ズボンは必需品です。女性の方も薄手の
ニットなどご用意をしておいて下さい。車山の季節は一足先にもう秋です。



# by ri-bonheur | 2017-08-16 22:01 | 料理 | Comments(0)

庭のひまわり

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向日葵とアナベルとモナルダの競演。現在ダイニングルームで楽しんで
いただいています。黄色を見ていると元気が出ます。心にもビタミンを。

今日も夏の日差しが強い一日になりそうです。

# by ri-bonheur | 2017-08-12 12:23 | 花、ハーブ | Comments(0)

音楽で涼しく?

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各地で猛暑とのニュースが入っています。「車のエアコンをかけても
中々気温が下がらない」「玄関を出た瞬間にクラクラする」「エアコン
のかけすぎで、体が怠い」などのお客様の声を聞きます。

一方の車山はといえば、お昼前の現在、気温24℃、湿度64%! 風が
そよそよと吹き室内ではとても涼しく快適です。外に出ると日差しが
強いのでジリジリとした感はありますが、時折吹く風と日陰では気持ち
の良いひと時を過ごせます。日が沈むと気温はさらに下がり、10℃台
まで下がることも。むしろ寒いくらいの気温で朝まで過ごせます。

ここの涼しさを届けたいところですが、そんなわけにもいかないので
涼しげな音楽の紹介を。ジャズ・ヴァイブで有名なミルト・ジャクソン
がメンバーとなっているMJQの「BLUES AT CARNEGIE HALL」解散後発表
されたアルバムの内容は66年のブルースナンバーのライブ盤。

ヴァイブの涼しげな音色が最高です。ミルト・ジャクソンのアルバム
はどれも良いのですが、廃盤になっているこのCDは自分がジャズに
はまるきっかけになった思い入れの強いものなので今回紹介させて
いただきました。でも、不思議なことに誰もこのCDを買った記憶が
無いという代物。気が付くと父の車に入っていて、それに自分が
気づいたのですが、当の本人は「知らん」との事。「誰のCD?」

どうでもいい話ですが、機会がありましたらヴァイブの音色を
聴いて下さい。ほんの少しは涼しくなるかもしれません。(^^)


# by ri-bonheur | 2017-08-10 12:10 | 趣味 | Comments(0)

新たにオンリスト

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台風が通り過ぎ、天気はようやく夏らしい感じに。朝から青い空が久しぶりに
顔をのぞかせています。本来のさわやかな高原の雰囲気の車山の朝です。

メドックの赤をリストに載せました。こちらも多くのお客様に気に入って
いただけると嬉しいです。詳しくはボヌールのワインリストをご覧ください。

# by ri-bonheur | 2017-08-09 11:29 | ワイン、飲み物 | Comments(0)